NEOMA Business School et Ferrero prolongent leur partenariat avec la création d’un jeu pédagogique en réalité augmentée sur les enjeux environnementaux dans l’industrie

NEOMA Business School et Ferrero, leader national des produits de chocolaterie-confiserie, créent un outil pédagogique consacré à la décarbonation, un enjeu majeur pour l’industrie qui consiste à réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Autour d’un jeu de société enrichi en réalité augmentée, et avec l’appui de leur téléphone, les étudiants doivent réduire l'empreinte carbone du produit Kinder Bueno. Testée en 2025-2026 sur les campus de Paris, Reims et Rouen, l'étude de cas est déployée plus largement depuis la rentrée 2026.

Un nouvel outil pédagogique, fruit d'une collaboration au long cours

Ce dispositif prolonge une relation de longue date entre NEOMA Business School et Ferrero, entreprise familiale à l'origine de marques comme Nutella®, Kinder® ou Ferrero Rocher®. Le partenariat s'est notamment structuré autour de la chaire d'enseignement « Next Leaders with Ferrero », lancée en 2020. Développé par l'équipe du Learning Lab de l'École, dédiée à l'innovation pédagogique, en coopération avec Ferrero et avec Aurélien Rouquet, Professeur de Logistique et Supply Chain Management, qui en est l'auteur, ce nouvel outil pédagogique porte cette collaboration sur un enjeu devenu central dans la formation des managers : concilier la réduction des émissions d'un produit et sa performance économique. « Notre partenariat avec Ferrero repose sur une conviction partagée : la formation des managers gagne à s'ancrer dans la réalité des entreprises. Cet outil pédagogique permet à nos étudiants de s'exercer sur les arbitrages concrets d'un grand groupe industriel, face à l'un des enjeux les plus structurants de notre époque », souligne Delphine Manceau, Directrice générale de NEOMA Business School. « Nous partageons avec NEOMA Business School la volonté de préparer les managers de demain aux réalités du terrain. Avec ce dispositif, nous ouvrons aux étudiants les arbitrages auxquels nos équipes sont confrontées, de l'approvisionnement en matières premières jusqu'au recyclage », ajoute Christophe Bordin, Responsable Engagement Sociétal chez Ferrero en France.

Un jeu de société en réalité augmentée pour réduire l'empreinte carbone de Kinder Bueno

Ces arbitrages, les étudiants les vivent lors d'une séance de cours. Réunis en équipes de cinq, ils se répartissent les fonctions qui jalonnent le cycle de vie de Kinder Bueno : achats de matières premières, production, transport, distribution et recyclage des emballages en fin de vie. Avec un budget limité, toutes les équipes poursuivent un même objectif, réduire les émissions de gaz à effet de serre du produit, en activant différents leviers d'action : sélection des fournisseurs, choix des modes de transport, efficacité énergétique, optimisation des tournées, réduction des emballages ou recyclage. Chaque décision prise à un poste se répercute sur les autres, sur le niveau des émissions et sur le budget, tandis que des aléas introduits par le professeur redistribuent régulièrement les données du jeu. La réalité augmentée rend ces décisions visibles: en pointant leur téléphone vers le plateau de jeu, les étudiants voient apparaître à l’écran,en 3D, l’usine, les entrepôts, les camions etc… ; ils observent ainsi les conséquences de leurs choix et suivent en temps réel l'évolution de l'empreinte carbone et du budget. « Avec ce jeu pédagogique, l'étudiant n'aborde plus la décarbonation en théorie, il en fait l'expérience. Chaque décision individuelle produit un effet visible sur le plateau et se répercute sur les choix des autres participants. Les étudiants mesurent ainsi concrètement l'impact de chacun de leurs choix », explique Aurélien Rouquet, Professeur de Logistique et Supply Chain Management à NEOMA et auteur du jeu

Une nouvelle étape de la stratégie d'innovation pédagogique de NEOMA Business School

En plaçant l'étudiant au cœur de sa formation, l'étude de cas illustre l'approche pédagogique de l'École.L'environnement simulé permet d'expérimenter et de se tromper, tandis que l'objectif commun amène chacun à coopérer dans un contexte complexe et incertain. La séance se conclut par un débriefing collectif, au cours duquel chaque équipe reconstitue sa chaîne d'approvisionnement idéale.

Modulable, le dispositif pédagogique s'adresse aux étudiants du premier cycle jusqu'au master, comme aux participants de la formation continue, dans les cours de supply chain management comme dans les enseignements consacrés à la transition environnementale. Son déploiement s'étend cet automne à de nouveaux programmes. Il s'inscrit dans la continuité du travail mené depuis dix ans par l'équipe du Learning Lab. NEOMA Business School a été la première business school au monde à déployer des études de cas en management en réalité virtuelle, en 2016, puis la première école en Europe à ouvrir un campus virtuel, en 2020, des dispositifs distingués par plusieurs prix nationaux et internationaux. En investissant aujourd'hui la réalité augmentée, l'École reste fidèle à son principe : mettre les technologies au service du sens, afin qu'elles décuplent la pertinence de la pédagogie et la qualité de l'expérience d'apprentissage.