![](https://neoma-bs.fr/sites/default/files/uploaded_images/profs-neoma_0.png)# AYADI Kafia { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Accueil", "item": "https://neoma-bs.fr/" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "AYADI\u0020Kafia", "item": "https://neoma-bs.fr/node/8365.md" } ] } - [Accueil](https://neoma-bs.fr/) - AYADI Kafia ![](/sites/default/files/styles/large/public/uploaded_images/photos_academ/251-ayadi-kafia.jpg?itok=uh47FtAo)AYADI Kafia Professeur assistant - À propos - Publications académiques [Marketing](https://neoma-bs.fr/departements/marketing) Doctorat, Sciences Economiques, Sociales et de Gestion Dr. Kafia AYADI PhD est professeur assistant en Marketing et en Comportement des consommateurs. Ses centres d'intérêt principaux sont le Comportement des consommateurs et le Marketing, l’économie collaborative, le tourisme et la consommation alimentaire des enfants. Elle est spécialiste de la Socialisation des enfants et des Comportements alimentaires dans le cadre de l'industrie alimentaire, des services, de la distribution et des musées. Ses articles de recherche ont été publiés dans des revues scientifiques telles que *Journal of Travel & Tourism Management*, *International Journal of Retail and Distribution Management*, *Young Consumers, Management & Avenir* et en tant que chapitres de livres. Son expérience de l'enseignement inclut des cours de Gestion marketing, de Comportement des consommateurs, de Marketing stratégique, de Marketing international et de Marketing intelligent, du niveau postbac au niveau Master 2. Elle coordonne les cours de Marketing Management (PGE), Market Intelligence (MsC IMBM), comportement du consommateur (BMS) et Research Methodology (MsC UIBE China). Dr. AYADI est régulièrement relectrice pour dans *Young Consumers,* Association for Consumer Research and Global Marketing Conference. ### Domaines de recherche - Enfants consommateurs - Digimums - Comportement alimentaire - Distribution en ligne ## Récentes contributions académiques MANTHIOU, A., V. H. LUONG, K. AYADI, P. KLAUS, "The Metaverse Experience: A Big Data Approach to Virtual Service Consumption", *International Journal of Contemporary Hospitality Management*, Avril 2025, vol. 37, no. 4, pp. 1097-1131 DOI : [ 10.1108/IJCHM-08-2023-1305 ](https://dx.doi.org/10.1108/IJCHM-08-2023-1305) MANTHIOU, A., K. AYADI, H. FAN, "Destination in crisis: Place identity degradation" à paraître *Annals of Tourism Research* CAO, L., A. MANTHIOU, K. AYADI, "Extension and customer reaction on sharing economy platforms: The role of customer inertia", *Journal of Business Research*, Mai 2022, vol. 144, pp. 513-522 DOI : [ 10.1016/j.jbusres.2022.02.013 ](https://dx.doi.org/10.1016/j.jbusres.2022.02.013) ## Publications MANTHIOU, A., V. H. LUONG, K. AYADI, P. KLAUS, "The Metaverse Experience: A Big Data Approach to Virtual Service Consumption", *International Journal of Contemporary Hospitality Management*, Avril 2025, vol. 37, no. 4, pp. 1097-1131 DOI : [ 10.1108/IJCHM-08-2023-1305 ](https://dx.doi.org/10.1108/IJCHM-08-2023-1305) MANTHIOU, A., K. AYADI, H. FAN, "Destination in crisis: Place identity degradation" à paraître *Annals of Tourism Research* CAO, L., A. MANTHIOU, K. AYADI, "Extension and customer reaction on sharing economy platforms: The role of customer inertia", *Journal of Business Research*, Mai 2022, vol. 144, pp. 513-522 DOI : [ 10.1016/j.jbusres.2022.02.013 ](https://dx.doi.org/10.1016/j.jbusres.2022.02.013) AYADI, K., I.MURATORE, "Digimums’ online grocery shopping: the end of children’s influence?", *International Journal of Retail & Distribution Management*, Mars 2020, vol. 48, no. 4, pp. 348-362 DOI : [ 10-1108\_IJRDM-09-2019-0291 ](https://dx.doi.org/10-1108_IJRDM-09-2019-0291) MANTHIOU, A., K.AYADI, A.LEE, L.CHIANG, L.TANG, "Exploring the Roles of Self-Concept and Future Memory at Consumer Events: The Application of an Extended Mehrabian - Russell Model", *Journal of Travel & Tourism Marketing*, Mai 2017, vol. 34, no. 4, pp. 531-543 DOI : [ 10.1080/10548408.2016.1208786 ](https://dx.doi.org/10.1080/10548408.2016.1208786) AYADI, K., L.CAO, "Exploring children’s responses to store atmosphere", *International Journal of Retail & Distribution Management*, Octobre 2016, vol. 44, no. 10, pp. 1030-1046 DOI : [ 10.1108/IJRDM-08-2015-0125 ](https://dx.doi.org/10.1108/IJRDM-08-2015-0125) DE BARNIER, V., J. LAGIER, K. AYADI, "J'aime mon musée : la perception esthétique des enfants et leur rapport à l'art", *Management et Avenir*, Juin 2015, vol. 4, no. 78, pp. 41-57 RABASSO, J., C.RABASSO, K.AYADI, "Consommation responsable et jeunes: une approche transculturelle", *Qualitique*, Décembre 2012, no. 239, pp. 43-53 AYADI, K., P.EZAN, "Pour bien grandir, mange au moins 5 fruits et légumes par jour ! Impact des bandeaux sanitaires sur les pratiques alimentaires des enfants", *Management & Avenir*, Octobre 2011, no. 48, pp. 57-75 RAJOHANESA, N., K.AYADI, C.MASSEROT, "L'enfant, les aliments plaisir et l'équilibre alimentaire: paradoxe ou complémentarité?", *Management & Avenir*, Novembre 2010, no. 37, pp. 140-158 AYADI, K., J.BREE, "Le rôle des interactions au sein de la famille dans la construction du répertoire alimentaire chez l'enfant. Une approche mésosystèmique", *Management & Avenir*, 2010, no. 37, pp. 194-214 AYADI, K., J.BRÉE, "An ethnography of the transfer of food learning within the family", *Young Consumers*, 2010, vol. 11, no. 1, pp. 67-76 AYADI, K., "The role of school in reducing the prevalence of child obesity", *Young Consumers*, Septembre 2008, vol. 9, no. 3, pp. 170-178 AYADI, K., B.YOUNG, "Community partnerships: preventing childhood obesity", *Young Consumers*, Décembre 2006, vol. 7, no. 4, pp. 35-40 ## Autres AYADI, K. - "Beauté, livres, gastronomie, plantes... Les Normands cèdent à la tentation des abonnements box - citation- Paris Normandie" - 2020 ## Chapitres GOLLETY, M., N.GUICHARD, K.AYADI, "La consommation dans la famille : des influences de nature" dans *Kids Marketing*., Brée J. Ed., Collection Consommation des 0/25 ans, pp. 223-254, 2012 AYADI, K., M.GOLLETY, "La famille : un lieu d’échanges privilégiés pour apprendre à consommer" dans *Kids Marketing*., Brée J. Ed., Collection Consommation des 0/25 ans, pp. 149-176, 2012 AYADI, K., "Children and parents reciprocal food learning: an exploratory study" dans *Marketing in Dynamic Environments: Contemporary Research Advances*., Veloutsou C. et Papadopoulos N. Ed., ATINER Publications (Athens Institute for Education and Research), pp. 289-300, 2008 AYADI, K., S.ZOUARI, "Decision making process while choosing the shopping place by teenage girls" dans *Marketing in Dynamic Environments: Contemporary Research Advances*., Veloutsou C. et Papadopoulos N. Ed., ATINER Publications (Athens Institute for Education and Research), pp. 301-314, 2008 ## Conferences AYADI, K., "The link of dissimilar service recovery and oline complaining behavior", 2019 AYADI, K., "Do retailers have an accountability towards children’s food wellbeing?" dans *Kids and Retailing Conference*, 2017, Bordeaux, France MANTHIOU, A., K.AYADI, V. G.KUPPELWIESER, "The social media scape: An integrative framework and measurement scale" dans *2016 Global Marketing Conference*, 2016, Conrad Hong Kong, Hong Kong MANTHIOU, A., K.AYADI, V. G.KUPPELWIESER, "The social media scape: An integrative framework and measurement scale", *Global Marketing Conference*, 2016, Hong Kong AYADI, K., I.MURATORE, "Parental online buying: the end of children’s influence?" dans *7th international Children and Teen Consumption Conference*, 2016 AYADI, K., G.GUINCHEVA, J.LAGIER, ""The screen behind the conversation...On the impact of digital device on children-adults interactions in museum visit"" dans *Marketing of Arts, Cultural and Creative Industries Symposium, Turin (Italy)*, 2016 ULRICH, I., O. BOUJENA, Y. PIRIS JABINET, L. CHICHEPORTICHE, K. AYADI, "Food metaphor in advertisings of non-food brands: an exploratory examination" dans *3rd* , *International Conference on Contemporary Marketing Issues (ICCMI)*, 2015, Londres, Royaume-Uni AYADI, K., L.CAO, "Child consumers are not miniature adults: how children re-appropriate store environments" dans *2nd*, *International Colloquium on Kids and Retailing*, 2015, Budapest, Hongrie AYADI, K., V.DE BARNIER, J.LAGIER, ""J'aime mon musée : la perception esthétique des enfants et leur rapport à l'art"" dans *13th International Marketing Trends Conference, Venice (Italy)*, 2014 RABASSO, C., J. RABASSO, K. AYADI, "Responsible Consumption Perception by International Young Consumers: Local Habits or Global Behavior?" dans *Global Marketing Conference*, *Korean School of Marketing Seoul*, 2012, Seoul, Corée, République De AYADI, K., "Social marketing used at school to fight children obesity prevalence: a French school case study" dans *11th International Marketing Trends Conference*, 2012, Venise, Italie AYADI, K., "Styles parentaux d'éducation et transmissions intrafamiliales des pratiques alimentaires" dans *10ème Colloque International de l’Association Tunisienne du Marketing (ATM)*, 2012, Hammamet, Tunisie BREE, J., K. AYADI, P. EZAN, "Intra-generational influences in food consumption: the role of siblings" dans *4th International Multidisciplinary Child and Teen Consumption Conference*, 2010, Norrköping, Suède AYADI, K., P.EZAN, N.RAJOHANESA, "C'est trop bon! Les représentations de la gourmandise par les enfants de 7 à 10 ans" dans *9th International Marketing Trends Conference*, 2010, Venise, Italie AYADI, K., "Children perception of store atmosphere : youth consumers are not miniature adults" dans *39th European Marketing Academy Annual Conference (EMAC)*, 2010, Copenhague, Danemark AYADI, K., P.EZAN, "Communiquer sur les produits plaisir auprès des enfants dans le domaine alimentaire: enjeux et controverses" dans *16ème Colloque National de la Recherche en IUT*, 2010, France RABASSO, C., J.RABASSO, K.AYADI, "Consommation responsable et diversité: une approche transculturelle" dans *6èmes*, *Rencontres Internationales de la Diversité*, 2010, Corte, France AYADI, K., "Le transfert des préférences alimentaires au sein de la famille, un processus bidirectionnel" dans *77e Congrès de l'Association Francophone pour le Savoir (ACFAS)*, 2009, Ottawa, Canada AYADI, K., P.EZAN, "Impact des allégations santé dans les messages publicitaires télévisés sur les pratiques alimentaires des enfants " dans *XIV Colloque National de la Recherche en IUT*, 2008, Lyon, France AYADI, K., J.BREE, "La "famille-consommateur" et l'apprentissage du goût: une approche par les études de cas" dans *5ème Colloque International de l'Association Tunisienne du Marketing (ATM)*, 2007, Tunisie AYADI, K., P.EZAN, "L'utilisation de l'image des enfants dans les supports de Communications : application dans le secteur banque-assurance" dans *XIII Colloque National de la Recherche en IUT*, 2007, Metz, France EZAN, P., K.AYADI, "Lorsque le marketing participe à la réduction de la prévalence de l’obésité chez l’enfant : le cas EPODE " dans *XII Colloque National de la Recherche en IUT*, 2006, Brest, France AYADI, K., "Perception du point de vente par les enfants : étude de l'impact des couleurs et de la musique " dans *10èmes Journées de Recherche en Marketing de Bourgogne*, 2005, Dijon, France AYADI, K., "Préférences alimentaires et socialisation de l’enfant consommateur " dans *1ère Journée AFM du Marketing Agroalimentaire*, 2005, Montpellier, France AYADI, K., "Apprentissage du goût et préférences alimentaires chez l'enfant" dans *XIè Colloque National de la Recherche dans les IUT*, 2005, Université de Rouen, France ## Contributions dans une conférence AYADI, K., A. BORGES, "The role of peer identification in shaping the healthy-eating beliefs of children" dans *Association for Consumer Research North American Conference*, 2015, New Orleans, États-Unis AYADI, K., V. DE BARNIER, "L’art, la publicité et les enfants: l’impact de la familiarité sur l’accroissement du désir et du goût de consommer des produits culturels" dans *International Association of Arts and Cultural Management (AIMAC)*, 2015, France AYADI, K., A.MANTHIOU, "Does visitors' memory matter? The Application of an extended Mehrabian and Russel model at Armada Festival" dans *Global Marketing Conference*, 2014, Singapour AYADI, K., J. BREE, "La socialisation alimentaire de l'enfant au sein de sa famille: sujet ou acteur?" dans *27ème Congrès Annuel de l'Association Française du Marketing (AFM)*, 2011, Bruxelles, Belgique AYADI, K., "Can social marketing address childhood obesity? An ethnography study of French elementary school" dans *Kids Marketing - Trends on Children Consumer Behaviour and Marketing to Kids*, 2011, Portugal AYADI, K., "Ethnicity and family food socialization in a bi-cultural environment" dans *9th Annual International Conference on Marketing ATINER*, 2011, Grèce AYADI, K., J.BREE, "Wealth and Variety of Food Practices in Immigrant Populations in France: A Tunisian Case" dans *8th Annual International Conference on Marketing, ATINER*, 2010, Athens, Grèce AYADI, K., B.YOUNG, M.NAJA, "Reverse socialization and the prevention of childhood obesity" dans *INFORMS Marketing Science Conference*, 2008, Canada AYADI, K., "Children and parents reciprocal food learning: a conceptual framework" dans *5th Annual International Conference on Marketing, ATINER*, 2007, Grèce AYADI, K., S.ZOUARI, "Decision making process while choosing the shopping place by teenager girls: an exploratory study" dans *5th Annual International Conference on Marketing, ATINER*, 2007, Grèce AYADI, K., "When children teach parents new food habits" dans *INFORMS Marketing Science Conference*, 2006, États-Unis ## Séminaires de recherche RABASSO, J., C.RABASSO, K.AYADI, "Patterns of Responsible Consumption among Business Students around the world: India, China & Hong-Kong, Canada, Mexico, Senegal Cameroon (Poster)" *2010 Global Marketing Conference*. 2010, Tokyo, Japon