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  #  NEOMA et Pépite Raisin s’associent pour la transition écologique de la Champagne 



 Publié le 16/01/2024   [  Voir le profil sur Facebook](https://www.facebook.com/sharer.php?u=https://neoma-bs.fr/actualites/neoma-et-pepite-raisin-sassocient-pour-la-transition-ecologique-de-la-champagne) [  Voir le profil sur X-twitter](https://twitter.com/intent/tweet?urlhttps://neoma-bs.fr/actualites/neoma-et-pepite-raisin-sassocient-pour-la-transition-ecologique-de-la-champagne) [  Voir le profil sur Linkedin](https://linkedin.com/shareArticle?url=https://neoma-bs.fr/actualites/neoma-et-pepite-raisin-sassocient-pour-la-transition-ecologique-de-la-champagne) [   Voir le profil sur Email](mailto:?subject=https://neoma-bs.fr/actualites/neoma-et-pepite-raisin-sassocient-pour-la-transition-ecologique-de-la-champagne) [   Voir le profil sur Copy](javascript:void(0);https://neoma-bs.fr/actualites/neoma-et-pepite-raisin-sassocient-pour-la-transition-ecologique-de-la-champagne)

 **La chaire Bioéconomie et Développement Soutenable de NEOMA et Pépite Raisin, comptoir d’innovations circulaires issues des co-produits de raisin de la Champagne, signent un partenariat pour accompagner le vignoble champenois dans la transition écologique.**

Dans le prolongement de ses travaux, la [chaire Bioéconomie et Développement Soutenable de NEOMA](https://neoma-bs.fr/a-propos-de-la-faculte/recherche/poles-chaires-instituts/chaire-bio) souhaite accompagner la transformation de l'écosystème notamment grâce à l'économie circulaire et aux innovations soutenables. Ce nouveau partenariat avec [Pépite Raisin](http://www.pepite-raisin.fr/) vise à étudier les nouveaux modèles économiques du champagne et accompagner le développement des stratégies de soutenabilité des entreprises du secteur.

 ![](/sites/default/files/styles/large/public/img/befort-nicolas-150x150-1-1.jpg?itok=rfrnO75A) 

« Ce partenariat a pour objectif de contribuer aux objectifs de transition écologique de la champagne, grâce aux [innovations](https://www.linkedin.com/feed/hashtag/?keywords=innovations&highlightedUpdateUrns=urn%3Ali%3Aactivity%3A7134960052301361152) soutenables, la [bioéconomie](https://www.linkedin.com/feed/hashtag/?keywords=bio%C3%A9conomie&highlightedUpdateUrns=urn%3Ali%3Aactivity%3A7134960052301361152) et la [circularité](https://www.linkedin.com/feed/hashtag/?keywords=circularit%C3%A9&highlightedUpdateUrns=urn%3Ali%3Aactivity%3A7134960052301361152). Cette collaboration permettra également aux étudiants de comprendre comment de nouvelles activités émergent dans la transition écologique. » indique Nicolas Béfort, Titulaire de la [chaire Bioéconomie et Développement Soutenable de NEOMA](https://neoma-bs.fr/a-propos-de-la-faculte/recherche/poles-chaires-instituts/chaire-bio).

 ![](/sites/default/files/styles/large/public/img/celia-roussin-pepite-raisin.png?itok=5u5B_e_M) 

« Ce partenariat bilatéral permettra de phosphorer sur les nouveaux modèles économiques, post-fossile et circulaire, ainsi que les stratégies et les nouveaux imaginaires à mettre en place. Ancrée dans le territoire champenois, cette coopération affirme le lien fertile entre monde académique et monde économique au service de l'innovation utile*.* » complète Célia Roussin, Fondatrice &amp; CEO [Pépite Raisin](http://www.pepite-raisin.fr/).



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##  Professeur 



 [  ![](/sites/default/files/styles/large/public/uploaded_images/photos_academ/3328-befort-nicolas.jpg?itok=uY-6zWAE)  ### BEFORT Nicolas

Nicolas est titulaire d’un doctorat de Sciences Economiques de l’Université de Reims Champagne Ardenne. Ses enseignements à NEOMA BS portent principalement sur l’économie de la transition écologique et le développement de nouvelles pratiques soutenables. Ses travaux de recherche, au crois

 ](https://neoma-bs.fr/professeurs/befort-nicolas)  

  
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