Situé entre les hautes terres arides du Tibet et les forêts tropicales de la Chine méridionale, le Yunnan est un peu le bout du monde de l’Empire du Milieu. C’est surtout le terroir d’un thé de légende, le célèbre Pu’er, à la renommée aujourd’hui internationale.
Suivant les chemins muletiers des fameuses routes du thé, et au travers d’un diaporama à la fois historique et géographique, nous tenteront de comprendre la genèse de ce grand cru, les enjeux économiques et les nouveaux défis écologiques qui pèsent désormais sur sa production.
